Menù Cenone di fine anno

APERITIVO
Alcolico e analcolico del nostro barman con salatini e stuzzichini

ANTIPASTO
MISTO TERRA:Proscutto crudo, bresaola, speck, pancetta, salsicce, olive, peperoncini, pomodori secchi, carciofi, pecorino, dolce sardo, formaggio fresco grigliato su "pane carasau"
MISTO MARE: Insalatine di seppie ai carciofini nostrani, ostriche gratinate al profumo di tartufo.

PRIMI PIATTI
Ravioli di pesce in salsa rosa salmonata.
Crespelle gratinate ripiene di prosciutto e formaggio.
Gnocchetti al sugo di Cinghiale.

SECONDI PIATTI DI TERRA
Cinghiale in agro dolce.
Maialetto da latte al profumo di mirto.
Arrosto di vitello alle mandorle.

CONTORNI
Crocchette di patate al forno con spezie profumate.
Verdure di stagione.

SORBETTO ALL'ARANCIA

SECONDI DI MARE
Gamberoni al forno flambati al brandy.
Calamari ripieni al forno innaffiato.

DOLCI
Crème caramel, Panettoni e Frutta secca

Brindisi con spumanti

Bevande: Vini rossi e bianchi locali, Spumanti, Acqua, Bibite, Cafè, Digestivi, Mirto, Limoncino, Acqua vite e amari.


£120.000 compreso ingresso più consumazione prenotato al "Blu Star Disco"

Per informazioni Tel. 079/34 92 49
       cell. 339/2483863
E-mail: mariucciaspa@tiscalinet.it